في قلب السهول الكبرى بالولايات المتحدة، حيث تمتد حقول القمح على مدّ البصر، تتصاعد المخاوف مع تقلبات الطقس القاسية، لتدفع أسعار القمح إلى مستويات لم تُسجَّل منذ أكثر من عام.