شهدت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة حالة من التباين الواضح، اليوم السبت 21 مارس 2026، بالتزامن مع ثاني أيام عيد الفطر المبارك، وسط حركة تداول متوسطة داخل السوق، في ظل استمرار تأثير إجازة العيد على سلاسل الإمداد.
ويُعد سوق العبور من أهم المؤشرات الرئيسية لتسعير الخضار في مصر، حيث تعتمد عليه شريحة كبيرة من تجار التجزئة في تحديد الأسعار النهائية للمستهلكين، خاصة في القاهرة الكبرى والمحافظات المجاورة، ما يجعله مرآة حقيقية لحركة العرض والطلب اليومية.
وفيما يلي أبرز أسعار الخضار المسجلة اليوم:
الطماطم والبطاطس
الطماطم: بين 15 و25 جنيهًا للكيلو
البطاطس: بين 6 و11 جنيهًا للكيلو
البصل بأنواعه
البصل الأبيض: بين 5 و11 جنيهًا
البصل الأحمر: بين 9 و14 جنيهًا
الكوسة والخضراوات الجذرية
الكوسة: من 10 إلى 18 جنيهًا
الجزر بدون عروش: من 8 إلى 12 جنيهًا
الخضراوات الطازجة
الفاصوليا: من 20 إلى 40 جنيهًا
البسلة: من 26 إلى 30 جنيهًا
الملوخية: بين 24 و30 جنيهًا
السبانخ: بين 10 و12 جنيهًا
الباذنجان بأنواعه
البلدي: من 14 إلى 22 جنيهًا
الرومي: بين 15 و20 جنيهًا
الأبيض: بين 15 و35 جنيهًا
الفلفل بأنواعه
الفلفل الرومي: بين 21 و25 جنيهًا
الفلفل الحامي: من 24 إلى 30 جنيهًا
الفلفل الألوان: بين 40 و60 جنيهًا
الخيار
خيار صوب: بين 12 و18 جنيهًا
خيار بلدي: بين 12 و18 جنيهًا
الثوم والليمون
الثوم: بين 8 و12 جنيهًا للكيلو
الليمون البلدي: بين 22 و26 جنيهًا
الليمون الأضاليا: من 9 إلى 15 جنيهًا
ويرجع هذا التباين في أسعار الخضار إلى عدة عوامل، أبرزها اختلاف حجم المعروض من السلع الزراعية، وتفاوت جودة المحاصيل، إلى جانب تراجع نسبي في معدلات النقل والتوريد خلال فترة العيد.
كما تلعب طبيعة الطلب دورًا مهمًا، حيث تميل بعض أصناف الخضار إلى الارتفاع مع زيادة الإقبال عليها في مواسم الأعياد، بينما تستقر أو تنخفض أصناف أخرى نتيجة وفرة المعروض.
وتشير التوقعات إلى إمكانية عودة الاستقرار النسبي لأسعار الخضار مع انتهاء إجازة عيد الفطر وعودة حركة الأسواق وسلاسل الإمداد إلى طبيعتها، ما قد يسهم في تقليل الفجوة السعرية بين أسواق الجملة والتجزئة خلال الأيام المقبلة.
التعليقات