“ملوك الكرم” طريقة عمل فتة شاورما الدجاج السوري

تعتبر الشاورما واحدة من الأكلات اللذيذة التي يفضلها الكثيرون وتحديداً الأطفال والشباب، وأصولها من المطبخ التركي ولكنها اشتهرت في العالم كله، ولها مكانة خاصة جداً في المطبخ السوري الذي يقدمها بلحم الدجاج الشهي واللذيذ، وفتة الشاورما وجبة تم اكتشفها من الشاورما، ومكوناتها نفس المكونات، فقط يتم إضافة الأرز لها في بعض الوصفات الخاصة بفتة شاورما الدجاج.

فتة شاورما الدجاج السوري

تعتبر فتى شاورما الدجاج من أفضل الأكلات في المطبخ السوري والتي يحبها الكثيرون والآن تحرص كافة ربات البيوت على إعدادها في البيت لتقديمها كنوع جديد من الأكلات الرائعة، فتابعوا معنا طريقة عمل فتة شاورما الدجاج.

المكونات:

  • صدر دجاج مقطع مكعبات.
  • ملعقة كبيرة لبن زبادي.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • فصين ثوم مفروم.
  • عصير ليمونة.
  • ملح وفلفل أسود وبهارات الشاورما.
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • كوب من البصل المقطع حلقات.
  • نصف كوب بقدونس.
  • ملعقة كبيرة سماق.

مكونات الصوص:

  • كوبين لبن زبادي.
  • 4 ملاعق طحينة.
  • فصين ثوم مفرومة.
  • ملح.
  • عصير نصف ليمون.

طريقة التحضير:

  • في وعاء يوضع صدر الدجاج المقطع ويضاف له لبن الزبادي والكاتشب والثوم وعصير الليمون.
  • يضاف الفلفل الأسود والملح والبهارات والهيل والخل وزيت الزيتون ويتبل الدجاج بهذه التتبيلة.
  • لتجهيز الصوص: يوضع اللبن الزبادي في الخلاط ويضاف له الطحينة والثوم والملح وعصير الليمون وتقلب المكونات جيداً.
  •  في وعاء يوضع البصل الحلقات مع البقدونس والسماق ونقلبهما جيداً.
  • عند التقديم يوضع الخبز المقلي في قاع الطبق وزعي عليها الصوص ويضاف عليه الدجاج والبصل على الوجه وعليها باقي الصوص مع اللوز المقلي.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *