كشف محمد عبد الحليم، عضو شعبة الأسماك بالغرفة التجارية، عن ارتفاع ملحوظ في أسعار الفسيخ والرنجة بنسبة تصل إلى 30% مع اقتراب موسم شم النسيم، مدفوعًا بزيادة تكاليف الإنتاج والنقل.
البنزين السبب الرئيسي
أوضح أن ارتفاع أسعار البنزين كان العامل الأبرز في زيادة الأسعار، حيث أدى إلى رفع تكاليف النقل ونفقات تشغيل المزارع السمكية، ما انعكس مباشرة على السعر النهائي للمستهلك.
البوري المستزرع أساس الإنتاج
وأشار إلى أن إنتاج الفسيخ يعتمد بشكل أساسي على أسماك البوري المستزرعة، وهو ما يجعل الأسعار مرتبطة بتكلفة التربية والأعلاف داخل المزارع.
ارتفاع تكلفة الأعلاف والتربية
ساهمت زيادة أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج في رفع تكلفة تربية الأسماك، ما أدى إلى زيادة أسعار الفسيخ والرنجة قبل موسم الأعياد.
قفزة كبيرة في سعر البوري بعد التمليح
لفت إلى أن سعر كيلو البوري قبل التمليح يتراوح بين 170 و200 جنيه، بينما يصل بعد التصنيع إلى ما بين 600 و700 جنيه، نتيجة عمليات التجهيز والتخزين.
إقبال مستمر رغم ارتفاع الأسعار
رغم موجة الغلاء، يشهد السوق إقبالاً كبيراً من المواطنين على شراء الفسيخ والرنجة، باعتبارهما من أبرز طقوس الاحتفال بشم النسيم.